곰손의 팜

2023년 파리바게뜨는 영업이익이 199억 원입니다.

2022년 기준 파리바게뜨 매장 수는 3,424점.

성심당 315억 원 VS 파리바게뜨 199억 원

영업이익

매출액 대비 매출원가는 성심당이 53%, 파리바게뜨가 54%

매출액 대비 관리비/판매비는 성심당이 22%, 파리바게뜨가 45%

매출액 대비 영업이익은 성심당이 25%, 파리바게뜨가 1%

매출원가 비중은 비슷한데 관리비/판매비 비중이 파리바게뜨가 상대적으로 높습니다. 파리바게뜨가 마케팅하는데 돈을 많이 사용했습니다.

그러면 성심당과 파리바게뜨는 무슨 차이가 있을까요?

결론적으로 파리바게뜨는 판매하는 과정에서 광고비 등 돈을 많이 사용했고, 성심당은 광고비를 연간 약 2억 원으로 최소한으로 사용하고, 고품질의 제품을 합리적인 가격에 제공함으로써 소비자 만족도를 높인 차이가 있습니다.

사람들이 계속해서 성심당을 찾을 수밖에 없도록 만들었기 때문에 광고할 필요가 없는 겁니다.

성심당이 6,000원이라는 착한 가격에 퀄리티 좋은 팥빙수를 판매 하니까, 줄을 선 손님들로 인산인해를 이룰수 밖에 없습니다.

이는 고객 만족도를 높이고 재방문을 유도하는 중요한 요소입니다.

마케팅 비용을 절약하면서도 브랜드 인지도를 유지합니다.

성심당은 제품의 품질과 고객 경험을 통해 브랜드 충성도를 구축했습니다.

이는 광고보다 강력한 마케팅 도구로 작용하여, 입소문을 통한 자연스러운 홍보 효과를 가져옵니다.

대전 지역에만 매장을 운영함으로써 희소성을 높이고, 지역 명소로서의 가치를 증대시켰습니다.

이는 고객들이 특별한 경험을 위해 성심당을 방문하게 만드는 요소입니다.

이것이 매출 대비 높은 이익률을 기록하는 비결입니다.

성심당의 사례는 다른 기업들에게도 중요한 교훈을 제공합니다.

고객 중심의 비지니스 방식은 성공에 결정적인 요소가 될 수 있습니다.

또한, 고객에게 진정한 가치를 제공함으로써 장기적인 브랜드 충성도를 확보하는 것이 중요합니다.

성심당의 철학은 많은 비즈니스가 배워야 할 가치 있는 전략입니다.