Mr Gray의 팜

요즘 스트리트 푸드파이터, 백종원의 골목식당을 가끔 보는데...

점점 빠져드는 것 같다. 

https://www.fmkorea.com/best/1081146954

골목식당.. 백종원의 시간 단축법

www.fmkorea.com

백종원씨가 더본코리아 가맹점주들에게 최선을 다하고 있는지 여부는 논외로 하자. 

일단, 백종원을 보면 자영업하는 식당주인들보다 뭐하나 못하는게 없다. 

요리면 요리, 구매면 구매, 서빙이면 서빙, 고객응대, 마케팅, 메뉴개발, 카운터 보는거까지...

목적도 뚜렷하다.

파인다이닝을 추구하지 않고, 적당히 싼값에 맛있고 푸짐한 한끼!!! 제공해서 돈을 벌자!!!

고객이 만족! 나도 만족!!

화도 잘 내지 않는다. 화내고 쓴소리 할때도 모티베이션을 잘 시켜주는 선에서 마무리한다. 

여러모로 한국의 많은 직장 상사들과는 달라보인다. 

잔소리만 많고, 막상 실무는 자기보다 잘하는거 하나도 없고 정보나 네트워킹도 후진 주제에

결과만 보고 이래라 저래라 뒷북치고 잔소리하는 윗사람들한테 들볶이는 한국인들이 

멋지다고 생각할 수 밖에....